Getoast brood met rode biet, feta en walnoten (fase 2B)

Written by on in

Aantal personen

1 persoon

Bereidingstijd

10 minuten

PrintPrint

Bereidingswijze

  • Toast de sneetjes brood in de contactgrill.
  • Maak ondertussen een dressing van de olijfolie, oregano en wat peper en zout.
  • Beleg het getoast brood met de plakjes rode biet, feta, rucola en de gehakte walnoten.
  • Maak af met de dressing en eventueel nog wat extra peper.
  • Eetsmakelijk!
PrintPrint

Ingrediënten

  • 90-100 g feta light in plakjes

  • 1-2 sneetjes volkoren (of koolhydraatarm) brood

  • 100 g gekookte rode biet in plakjes

  • Handje rucola

  • 5 walnoten, fijngehakt

  • 1 el olijfolie

  • 1 tl oregano

  • Peper

  • Zout